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2005/11/22(火)
『11月22日のご飯 雪見鍋 鶏皮のポン酢おろし和え』
雪見鍋
雪見鍋

つるりん鶏肉と、鶏皮のポン酢和え
つるりん鶏肉ととり皮のポン酢和え

雪見鍋はreireiさんのメニューを参考にしました

鶏の皮と昆布、かつおでダシをとり、酒、しょうゆ、昆布茶で味付け。しょうがの千切り少しと大根おろしをたっぷり入れたところに、塩こしょうしてお酒をもみこんで片栗粉をまぶした鶏胸肉、野菜たっぷり!

鶏肉はつるんとしてるし野菜もおいしいw
途中でうどんを入れてぐつぐつ。ホントはおそばを入れて食べたかったんだけど、相方がそばアレルギーなので・・・

ダシをとった鶏皮は、細く切って大根おろしとポン酢、ラー油で和えて上に七味をぱっぱっ!おいし~ww

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美華
sunnge------うまそ!!
明日オフだし(いきがってすんませんw)
母上と作ってみようかしら^^
2005/11/23(水) 02:11:03 | URL | [ 編集]
いさお
>美華さま
オフwかっこうぃ~www
これまぢでおいすぃ~よん!
大根は1本の半分くらいすりおろしたよ!
2005/11/23(水) 09:19:45 | URL | [ 編集]












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12 Jun 2006 10:30 am.~

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