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2007/10/19(金)
『鶏マヨと円卓』
料理を作る人
・ご飯作ったり・

鶏マヨ
鶏マヨ


風邪ひいてひどい目に合ってました
歩く時は、かんっぜんに両手ぶらり戦法の形になってました
いや~、恐ろしい・・・

えっと随分前に作ったのをUPします

里芋みたいに見えますが
鶏です
鶏マヨです

ホントは衣を付けて揚げたかったんですが
油があまりなかったので、揚げられませんでした

最近の私の定番の鶏の下処理
鶏肉には、玉ねぎの摩り下ろし、砂糖、スパイスをすり込んで
しばらく置いたのを低温で茹でました
鶏肉は軟らかく仕上がって
胸肉なのにパサつきません

茹でたインゲンと鶏をフライパンに入れ
マヨネーズ、牛乳、ケチャップ少しなどを混ぜたソースで
さっと和えて出来上がり

写真だとケチャップの色味が出てませんね

簡単で美味しかったです


________________________________

先日テレビでやってたんだけど
海老マヨって周富徳さんが考案したんですって!
日本人の口に合う料理を考えたらしい
すげ~よ!周富徳!(って呼び捨て)
めちゃくちゃ口に合うっつーの!

で、海老チリは、陳健一さんの父親の陳建民さんが考案したんだって!
日本に来て考案したのよ
日本人の口に合う料理を考えてね
すごいね、陳建民(って、また呼び捨て)

余談ですが、
中華料理屋さんにある回る円卓は
日本で考案されたんだって!
すごいね、日本人!

鶏マヨは誰が考えたのかは不明です
誰だろうね、考案したの




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ご飯日記と思うところ | トラックバック(-) | コメント(6)
コナ
おはようございま~す!
鶏マヨ美味しそうぉ。
アタシもそのテレビ見ました~
確かに、すげーよ。周富徳!!って思いましたね。笑
前に、中華街展で周富徳のマンゴープリンなるものが売ってて
でも、それがいまいちだったんだよね~
大した事無いのねぇ。とがっかりしてたから見直しました。笑
2007/10/20(土) 09:05:23 | URL | [ 編集]
こっちゃん
いさおちゃんー いさおちゃんーー いさおちゃんーーー!!!
ウルサイ? 五月蠅いと書いて!!!  うるさいね^^ あい^^

で!お久~♪ 久 久~♪ 

ちょっと前から読み逃していたの読んだよ~!
バリ行ってたのね~☆  いいなぁ~~~☆
  ↑ そーとー話題古い?  (笑
私はワンコを飼ってから海外はご無沙汰だなぁ~。。。
預けるのが可愛そうで行けなかったの。。。  ってお金の都合かも?(笑

しかもお父ちゃんはあの通りだしさー。  海外はあの世?扱いだしねぇ~。  (爆

でもステキな写真見せてもらったわ! それに小さいけど腰巻?(笑)しした相方さんも見れたしね!
でも食い倒して来たわね。。。  あはは・・・ くやし。。。  (笑

こっちは少し忙しくなってね^^  元気だけど少しおとなしくなると思うの^^ でも ここは楽しいし いさおちゃん大好きだからまた覗かしてね~♪

で!で!塩おでん!  初めて作ったけどハマリそう~☆
高野豆腐サイコー!!! ブラボー~~☆ いさおちゃんあんがと~♪
♪♪



2007/10/20(土) 14:45:26 | URL | [ 編集]
-
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2007/10/20(土) 14:54:10 | | [ 編集]
こっちゃん
もっとこの話題に触れろよ。。。

で いさおちゃん風邪だっちゅーのに心配しろよ。。。     ねぇ。   

ゴメン~~~^^  お大事に~^^   ってもういいのかしらん?

年とるとこれだもの。。。  あー やだ。    (笑
2007/10/20(土) 15:07:00 | URL | [ 編集]
moku moku
かぜ 大変ですね
しょうが沢山食べて 暖かくして 寝てください☆
エビマヨ 周さん作なんですね~ しらんかった 笑
お大事に...
2007/10/20(土) 19:13:14 | URL | [ 編集]
isao
【コナさま】
周富徳、スゴイですよね~!
なんだか飄々としていて変なおっちゃんだなあと思ってましたが
見直しました(笑)
海老マヨを考えるなんて、スゴすぎですよね☆

【こっちゃん】
お~~~~~~~~~!!!!!!
生きてたか~、こっちゃん!
久しぶりじゃないのさ~っ!
消息分かって嬉しいでっせ~^-^
相方の腰巻も見てたのねz(笑)
お恥ずかしい・・・
そして塩おでんも作って食べたのね!
嬉しいわ~☆
そして色々と進んでるのね~!
読んだわよぉ♪
スゴイスゴイ!
応援するよ~っ!!!
こっちゃんも体調崩さないで頑張ってね!
いやあ、久しぶりに嬉しいわぁ♪

【moku mokuさま】
やはり生姜ですね^-^
風邪には生姜!
だんだん寒くなると、ジンジャーティーが恋しくなります
毎日飲もうと思ってます!
体は温めないとね☆
それにしても周さん、スゴいですよね
恐るべし、周富徳!
2007/10/20(土) 23:14:08 | URL | [ 編集]












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12 Jun 2006 10:30 am.~

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