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2007/10/17(水)
『ホッケの塩焼きと料理本の発売』
料理を作る人
・ご飯作ったり・

ホッケの塩焼き
ほっけ


最近あまり料理をしてません
相方が出張なのね

私はホントの料理好きじゃないのかもしれません

自分一人だと
あまりまともに料理しなのね・・・

えっと、ホッケの塩焼きです
バリ塩を振って焼きました
甘みのある塩で、料理が美味しくなるのです
大根おろしが大好きなので
たっぷり添えて!

ビールがすすみました

________________________________

Selera Klubでインドネシア料理を教えて下さっている榎本直子さん
トラベルライターの村上百合さんの共著の料理本が出版されました
おいしいインドネシア料理
おいしいインドネシア料理 家庭で作る本格レシピ50選
詳しくはココ↑をクリックして見て下さいね
送料無料、手数料無料で購入できます

私が百合さんのブログにたどりついて
Selera Klubでインドネシア料理を教えていただくコトになったキッカケは
8月に行ったバリ旅行で
バリ料理、インドネシア料理にハマってしまって
帰って来てから
えせインドネシア料理を作ってたんですが
本格的な作り方を知りたいと
料理本を探していたからなのです

これがね
ないんだな~
それっぽいのはあるんだけど
ナシゴレンとサテーと、申し訳程度の料理の料理本

私は、現地の方が食べてるような
たくさんのスパイスと唐辛子の辛さと
ココナッツの風味と
それとそれと・・・
と、インドネシア料理の奥深さみたいなのが知りたかったのです

この本、
こういうの待ってたんすよ~っ!!!
という素晴らしい出来ばえなのです

インドネシア料理は、もちろんたくさん
その他に
パサール(市場)の様子
ハーブ、スパイスの説明、扱い方、購入方法
石臼の購入方法、使い始めの方法
などなど
読んで、見て楽しい作りになってます
本の大きさもA5サイズ(149mmx210mm)と
キッチンで使いやすい大きさ
前頁カラーでおステキです

いや~、営業してますなあ、私

バリの観光客用の、すました料理もいいけど
やっぱ私はこっちが好き(ってどっちよ)
J・フォスターが
ワタシは和食が大スキよ!しゃぶしゃぶもスキだし、鉄板焼きモネ!
って言ってたけど
ん~・・・
そういうコトなんだよね~

ホントのインドネシア料理の作り方が、これには載ってるのね
なのでちょっと宣伝したくなってしまってね

今週末はSelera Klubで
また色々と教えていただこうと思います
楽しみだ~!!!

あ、えっと、石臼はこちら(バリde雑貨)で入手可能です
私も予約してあるのだ!
お船に乗ってやって来るのです
早く来ないかな~
石臼☆





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ご飯日記と思うところ | トラックバック(-) | コメント(2)
ユリ
isaoさん、素敵なPRをありがとうございます~m(__)m
楽しく読んでくださって、isaoさんちの本もきっとすごく幸せ。
これからも可愛がってやってくださいませ(^-^)

石臼も無事お手元に届くことを祈っております♪
今たぶん船の中で
「まさか海外に行くことになるとは思わなかった~!」
とドキドキしていることと思います(笑)
2007/10/17(水) 15:15:14 | URL | [ 編集]
isao
【ユリさま】
お返事遅くなりました
風邪ひいてました・・・

本に載ってる料理を全部作ってやろうと
息まいてます!
石臼が届いた暁には
ますます気合が入ることでしょう☆
そりゃ石臼もよもや自分が東京に行くとは
思ってないだろうなぁ^-^
2007/10/19(金) 14:04:30 | URL | [ 編集]












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12 Jun 2006 10:30 am.~

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