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2005/08/13(土)
『8月13日 帰省した夜のご飯 ツナ大根 ゴーヤチャンプルー』
ツナ大根

ゴーヤチャンプルー


・大根おろしとツナのレモン醤油かけ
 簡単だけどさっぱりしててアレレ?ってくらい美味しい!

…はずが…今回あんまし美味しくない…我が家のおろし器は細か~い大根おろしになるんだけど、これだとドロドロになりすぎてこのおつまみには向かないみたい…同じ材料で味付けも簡単な物なのに、料理って(これは料理って言うほどの物じゃないけど)奥が深いな~って思った。だから楽しいんだけどね!

・自家製ゴーヤのチャンプルー
家のゴーヤはめちゃくちゃ苦い!でも私は苦~いゴーヤが大好き!!
味付けは、顆粒だしが決め手!最近沖縄の友達が、ゴーヤチャンプルーは顆粒だしで味付けするのがうちなんちゅ~の常識って言ってて、あ~、私のは正しかったんだ!って嬉しかった!


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12 Jun 2006 10:30 am.~

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